草炭土即泥炭土，由沼澤植物的殘體，在多水的嫌氣條件下， 不能完全分解堆積而成。含有大量未被徹底分解的植物殘體、腐殖質以及一部分礦物。

廣泛應用于：家庭園藝、園林綠化、土壤改良、育苗基質配制等領域。