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保溫杯的原理在于它有兩層結構，中間是高真空狀態，能夠阻擋了對流和散熱。同時，瓶內增加的鏡面功能，可以有效阻絕因為輻射產生的熱量散失，從而讓杯中的液體保持一定的溫度。

選購保溫杯，可以從以下幾點識別優劣：

① 密封性：給杯子裝滿水，擰緊蓋子，然后倒置過來，如果杯子不漏水，證明杯子的密封性很好。

② 保溫性能：把開水倒進杯子里，擰緊蓋子放置幾分鐘，然后用手摸杯身，如果杯身發熱尤其是杯底熱的話，說明杯子的保溫性能并不好。

③ 配件品質：觀察杯子的外觀和配件，如果杯身和內膽光滑，沒有毛刺和劃痕，塑料配件沒有異味，說明質量不錯。

④ 材料識別：杯身18/8表示此不銹鋼材料含18%鉻，8%鎳，達到此標準的材料，符合國家食品級標準是綠色環保產品，產品防銹、耐腐蝕。

秋冬季到來，除了是容易犯困的季節，更是開始手足冰冷的時間！這個時候如果隨時隨地都能夠美美地喝上一杯熱茶或者熱咖啡，對于杯子的選取就是重中之重了。

溫馨提示

1、新品使用前，要用開水或洗滌劑燙洗幾遍，進行高溫殺菌的動作。

2、使用前，裝熱水讓他預熱5-10分鐘，保溫效果更佳。

3、水不要裝得過滿，以免擰緊杯蓋時，開水溢出。

保溫杯的5大妙用？

1、煮大米粥

用保溫杯稱裝適量淘凈的米，再倒入開水，浸沒大米數倍為度，塞緊瓶塞悶8小時，即可煮成香醇的大米粥。

晚上將一把米放里頭，再放點燒開的熱水，第二天早上起床就可以享用美味的大米粥了，重要的是不用為做早餐和早餐吃什么而發愁了，為早晨省了不少寶貴的休息時間。

2、清洗海參

烹制海參之前，先用冷水洗凈，然后放入空保溫杯，并往瓶中澆開水，z后蓋上瓶塞，8小時后取出，海參將順利破肚，而其中的贓物也一并清除。