粽子拌米機機身內設有電機，機身上設有旋轉桶，電機帶動旋轉桶旋轉，旋轉桶包括置物口、環繞于置物口外的抵觸面、攪拌面和旋轉面，攪拌面置于旋轉面和抵觸面之間，旋轉面與機身內的電機配合，攪拌面呈圓弧狀，抵觸面由與置物口連接端向與攪拌面連接端傾斜，攪拌面內設有攪拌組，攪拌組包括三條攪拌片，攪拌片呈傾斜狀，攪拌片由與抵觸面相連接端向與旋轉面連接端傾斜。粽子拌米機主要用于對裹粽用米進行調味攪拌。用拌米機攪拌入味,能夠使粽子餡料充分融合,保證粽子的風味。