很多想要了解酸辣粉設備、即食粉絲生產線設備的客戶在咨詢的時候聽到說速食粉絲成套設備都有一點疑惑，為什么要在粉絲設備前加上成套這個詞？成套究竟是什么樣的定義呢？開封麗星的小編就來給大家簡單解釋一下。

一般我們所說的速食粉絲成套設備，不只是生產粉絲粉條的設備，還包括了塊狀粉絲烘干機的部分。粉絲烘干機和粉條生產線中的烘干設備不同，速食粉絲設備中的烘干是將條狀的濕粉絲粉條按所需的重量稱重后放入設備的一個個空槽中，按照需要的形狀壓碗定型，烘干過后就成了一塊塊干燥的粉絲餅團。而粉條加工設備中的烘干是在后半段直接對切割后的粉條烘干，再將干粉條分割成所需要的長短，從設備出機就是干燥的粉條段。

這兩套設備相對比較獨立，轉換也比較靈活，既可搭配生產速食粉絲，也能生產直條粉絲粉條，還能加工保鮮粉條，功能相對多樣化，是傳統的擠壓漏瓢式粉條粉絲機所不能比擬的。因為新型的粉絲設備采用了鋪漿切割工藝，更換不同的切刀就能改變粉條的寬窄，增加了產品多樣化，比較適合規模化生產企業。